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Pizza surgelée : peut-on la cuir sans four ?

Julien Batard
Julien Batard 18 octobre 2022
Mise à jour 2022/10/18 at 2:54
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Il est possible et aussi simple de cuire une pizza surgelée sans four. Le micro-onde et la poêle sont des alternatives viables au four. Elles permettent de cuire une pizza surgelée sans problème et avec de très bons résultats.

Sommaire
Utiliser un micro-onde pour pizzaUtiliser un barbecue pour pizza surgeléeUtiliser une plancha

La plancha et le barbecue sont aussi des options viables très peu connues.

Utiliser un micro-onde pour pizza

Utiliser le micro-onde est aussi une astuce qui permet de se passer de four pour cuire une pizza. Sur la boîte à pizza, il est souvent indiqué qu’elle peut être réchauffée ou cuite au micro-ondes. Cependant, le tout ne suffirait pas à introduire la pizza à l’intérieur et à la retirer. Pour que cette astuce réchauffe votre pizza à la perfection sans perdre sa saveur, vous devez respecter certaines conditions selon la taille de la pizza et vos préférences d’ami.

La taille de la pizza doit être prise en compte lors de la cuisson au micro-ondes, car elle affecte le temps de cuisson. Une pizza fine sera entièrement cuite en 4 minutes au micro-ondes à pleine puissance. En revanche, il faudra 6 minutes pour cuire une pizza plus épaisse que d’habitude. Avec un micro-ondes à faible puissance, votre pizza peut prendre plus de temps à cuire.

Pour éviter de brûler, vous devez mettre une tasse d’eau à côté de la pizza à l’intérieur du micro-ondes. La chaleur à l’intérieur du micro-ondes créera de la vapeur avec l’eau et la pizza sera délicieuse. Le fromage fondra également et la croûte sera molle.

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Utiliser un barbecue pour pizza surgelée

Si un four n’est pas disponible, un barbecue est une alternative viable à la cuisson de la pizza. C’est même une méthode pour donner à la pizza une délicieuse saveur grillée, grâce au charbon de bois. Pour que cela fonctionne, vous avez besoin d’un gril avec un couvercle ou d’un gril en brique qui peut garder la chaleur à l’intérieur et permettre à la garniture de cuire.

Sinon, avec la cuisson traditionnelle, seul le dessous de la pâte peut cuire. Si vous craignez de placer la pizza directement sur le gril, comme vous le feriez avec un morceau de viande, vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie ou une pierre à pizza pour la stabiliser. Avec une fine couche de pâte, cela fonctionne mieux, pour une cuisson rapide.

Utiliser une plancha

La plancha reste une solution moins pratique que la cuisson à la poêle et moins gourmande que la pizza au barbecue qui n’est recommandée qu’en dernier recours. Si vous avez une plancha assez puissante (électrique ou gaz), capable de gonfler la pâte de votre plat préféré, alors vous pouvez choisir cette méthode pour cuire une pizza à la maison.

Surtout, ne posez pas votre pizza directement sur l’assiette, sous peine de fumer toute la maison et de retrouver votre préparation brûlée. Il doit d’abord être placé sur une pierre à pizza ou sur une assiette en porcelaine, après l’avoir garni de vos ingrédients préférés. Couvrir d’une cloche pour une cuisson harmonieuse et attendre environ 15 minutes. Lorsque le fromage fond et que le gâteau est bien doré, vous pouvez le découper et le mettre dans une assiette !

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Julien Batard 18 octobre 2022
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Publié par Julien Batard
Je suis Julien, le fondateur de ce magazine. Mes passions sont diverses mais ici je serai essentiellement chargé du lifestyle. J’espère vous faire découvrir de nombreuses nouveautés dans des domaines tels que l’automobile, le sport, la déco et tant d’autres…
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